Myślę, że rurka oddaje ciepło do otoczenia i jest na bieżąco podgrzewana przez wodę, zaś zaizolowana nagrzewa się i woda musi z niej odebrać ciepło, ta woda musi dość znacznie podstygnac zanim czujnik zobaczy spadek temperatury, ewentualnie musiałoby to trwać znacznie dłużej niż zazwyczaj ustawia się czas przestoju na zaworze.